智能炒菜機(jī)商用高溫蒸煮鍋是指通過人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開始”操作功能鍵，商用高溫蒸煮鍋智能炒菜機(jī)即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪的過程。智能炒菜機(jī)可從自動(dòng)化程度、烹飪工藝、出菜份量、應(yīng)用場(chǎng)景等角度進(jìn)行分類。

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全自動(dòng)炒菜機(jī)商用高溫蒸煮鍋節(jié)省人工，簡(jiǎn)化廚師，全自動(dòng)炒菜機(jī)商用高溫蒸煮鍋操作簡(jiǎn)單，通過定時(shí)量和標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品、醬料，阿姨或小工即可操作，完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人工干預(yù)，很多人認(rèn)為“全自動(dòng)炒菜機(jī)不就是一個(gè)翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個(gè)論點(diǎn)是否客觀、全面。對(duì)于廚師來講，尤其是夫妻店，一人應(yīng)對(duì)幾百份出餐的顛鍋問題，積年累月，顯然是吃不消的，很多肩臂落下疾病。而全自動(dòng)炒菜機(jī)，模擬廚師顛勺拋炒效果，自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控溫，取代最累的環(huán)節(jié)，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。穩(wěn)定菜品，不受人為情緒和經(jīng)驗(yàn)影響，通過標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品，標(biāo)準(zhǔn)醬料，標(biāo)準(zhǔn)火候，標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，標(biāo)準(zhǔn)操作，每道菜炒出來都是一個(gè)味，一樣的出品。而這點(diǎn)也是快餐的一大要求，和用戶粘性的關(guān)鍵。

丹東高溫蒸煮鍋商用爆米花機(jī)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何大程度的縮小成本，成了這些廠家的問題。面對(duì)客戶需求，隆澤人繼續(xù)努力，潛心研究。終，智能爆米花機(jī)器人丹東高溫蒸煮鍋應(yīng)運(yùn)而生。PLC軟件編程、西門子觸摸屏、計(jì)時(shí)報(bào)警器……各種設(shè)備集一身，使得爆米花機(jī)更加自動(dòng)化。根據(jù)自己的工藝，包括時(shí)間、溫度、攪拌速度編程，然后就跟傻瓜相機(jī)一樣，一鍵即可完成生產(chǎn)和出料。智能爆米花機(jī)器人，大產(chǎn)量效率成了它的名片。一鍋出10斤，三四分鐘一鍋，設(shè)備剛一上市，大型新款爆米花機(jī)，就吸引了大批客戶前來試機(jī)。