隨著互聯(lián)網(wǎng)與人工智能技術(shù)的不斷普及，消費(fèi)者對(duì)科技的依賴程度逐步提高，選擇大型攪拌炒鍋智能炒菜機(jī)烹飪食物的消費(fèi)者人數(shù)不斷增多。此外，人工智能技術(shù)的興起推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)不斷向智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展，呂梁攪拌炒鍋智能炒菜機(jī)的商業(yè)用途逐步增多，促使中國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展迅速。2014年至2018年中國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模（按銷售額計(jì)）由2744.0萬(wàn)元增長(zhǎng)至5737.3萬(wàn)元。隨著本土連鎖餐飲企業(yè)的快速擴(kuò)張，連鎖餐飲企業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，智能炒菜機(jī)需求將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。預(yù)計(jì)，2021年中國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模（按銷售額計(jì)）有望突破1億元。

使用自動(dòng)炒菜機(jī)大型攪拌炒鍋的好處：1、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人工干預(yù)，很多人認(rèn)為“炒菜機(jī)不就是一個(gè)翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問(wèn)題!”我們且先不討論這個(gè)論點(diǎn)是否客觀、全面。對(duì)于廚師來(lái)講，尤其是夫妻店，一人應(yīng)對(duì)幾百份出餐的顛鍋問(wèn)題，積年累月，顯然是吃不消的，很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自動(dòng)炒菜機(jī)大型攪拌炒鍋，模擬廚師顛勺拋炒效果，自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控溫，取代最累的環(huán)節(jié)，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。2、提升出餐效率，提高營(yíng)業(yè)額，使用小菜一碟炒菜機(jī)，在降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人工干預(yù)的前提下，可實(shí)現(xiàn)30s快速出餐，1人同時(shí)操作3-6臺(tái)機(jī)器，連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對(duì)用餐高峰，60平米快餐店完成使用前10萬(wàn)/月到35萬(wàn)/月的營(yíng)業(yè)額提升。

1、商用炒菜機(jī)大型攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、它采用蒸汽、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。3、據(jù)從事智能炒菜機(jī)器人研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)專家講，商用炒菜機(jī)大型攪拌炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。同時(shí)兼具回旋散熱、熱風(fēng)循環(huán)對(duì)流，使上加熱器熱流傳播均勻，食物均勻受熱。

機(jī)架為不銹鋼，爐體為不銹鋼材質(zhì)，球形新款爆米花機(jī)大型攪拌炒鍋，攪拌系統(tǒng)為不銹鋼，紅外線溫度探頭；攪拌機(jī)半鋼標(biāo)準(zhǔn)配置；工作案臺(tái)按照約定制作全自動(dòng)大型商用球形爆米花機(jī)設(shè)備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能設(shè)備，適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、羊羹等調(diào)理食品食品加熱、攪拌混合使用，同時(shí)也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。新型爆米花機(jī)大型攪拌炒鍋，爆米花生產(chǎn)成本低，但售價(jià)相當(dāng)高。爆米花帶來(lái)的巨大利益，在經(jīng)濟(jì)學(xué)家那里成為了值得推崇的“爆米花經(jīng)濟(jì)”現(xiàn)象。但爆米花生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)量始終上不來(lái)，而我司爆米花機(jī)上市后，有效為企業(yè)解決了這一難題。