隨著互聯(lián)網與人工智能技術的不斷普及,消費者對科技的依賴程度逐步提高,選擇大型炒菜機智能炒菜機烹飪食物的消費者人數不斷增多。此外,人工智能技術的興起推動中國餐飲行業(yè)不斷向智能化、自動化方向發(fā)展,晉城炒菜機智能炒菜機的商業(yè)用途逐步增多,促使中國智能炒菜機行業(yè)發(fā)展迅速。2014年至2018年中國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模(按銷售額計)由2744.0萬元增長至5737.3萬元。隨著本土連鎖餐飲企業(yè)的快速擴張,連鎖餐飲企業(yè)逐漸向標準化、規(guī)模化發(fā)展,智能炒菜機需求將會進一步擴大。預計,2021年中國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模(按銷售額計)有望突破1億元。
1、商用炒菜機大型炒菜機為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。 2、它采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。3、據從事智能炒菜機器人研發(fā)生產的行業(yè)專家講,商用炒菜機大型炒菜機攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。同時兼具回旋散熱、熱風循環(huán)對流,使上加熱器熱流傳播均勻,食物均勻受熱。
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