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在政策層面主要是通過(guò)宏觀政策推動(dòng)商用炒菜機(jī)智能炒菜機(jī)的發(fā)展。例如,2016年8月,工業(yè)和信息化部發(fā)布了《輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》,提到了鼓勵(lì)智能制造、新材料、新能源等領(lǐng)域發(fā)展,推動(dòng)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí);堅(jiān)持推進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程智能化,支持企業(yè)全面提升研發(fā)、生產(chǎn)、智能化水平,鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新、突破;滿足多樣化消費(fèi)需求,鼓勵(lì)企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)等方面體現(xiàn)人性化和精細(xì)化等。在政策的引導(dǎo)下,促進(jìn)智能制造工程技術(shù)不斷創(chuàng)新,推動(dòng)商用炒菜機(jī)智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展。
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1、請(qǐng)使用額定電流在10A以上的單獨(dú)插座,不要在原廠電源線的中間進(jìn)行續(xù)接;2、如電源線損壞,請(qǐng)到當(dāng)?shù)氐目蛻舴?wù)中心或經(jīng)銷(xiāo)商更換本公司專用電源軟線;3、請(qǐng)勿用濕手插、拔電源插頭,以免觸電;4、商用炒菜機(jī)商用炒菜機(jī)進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口請(qǐng)勿插入鐵絲、螺釘?shù)葘?dǎo)電物體,防止發(fā)生觸電危險(xiǎn)和影響機(jī)器正常工作;5、請(qǐng)使用本機(jī)所配置的專用不銹鋼鍋具,嚴(yán)禁將其他鍋具放入鍋套內(nèi),否則可能引起危險(xiǎn);諸城盛威機(jī)械有限公司以中餐智能化烹飪技術(shù)為核心,為餐飲企業(yè)提供各類型商用版的全自動(dòng)智能烹飪商用炒菜機(jī)設(shè)備,為餐企降低廚師及廚工成本,重塑餐品生產(chǎn)加工流程,提高中餐出品效率及標(biāo)準(zhǔn)化程度。
武漢炒菜機(jī)智能炒菜機(jī)三分鐘一個(gè)菜,機(jī)器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當(dāng)智能,在這里,它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個(gè)菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照商用炒菜機(jī)機(jī)器人的語(yǔ)音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過(guò)程和出爐的感覺(jué)都很像小時(shí)吃的爆米花的制作過(guò)程。三分鐘一個(gè)菜,而且可以做出10份,讓人們很羨慕:“我們要是這樣炒10份菜,手都軟了。”
美味保鮮,由微型電腦芯片控制系統(tǒng)調(diào)整火候,不管你廚藝高低,都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴,使?fàn)I養(yǎng)不被破壞。真正色香味俱全。方便快捷,將主食材、輔料一次性投入,選定食材類型系統(tǒng),輕觸按鈕,一般家常菜肴僅三、五分鐘即可出鍋食用。輕松操作,全自動(dòng)炒菜機(jī)商用炒菜機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)專家指出,自動(dòng)炒菜機(jī)商用炒菜機(jī)具有自動(dòng)翻炒功能,只要加入菜及副料,油到一定溫度自動(dòng)翻炒,解決炒菜時(shí)的手忙腳亂現(xiàn)象讓做飯過(guò)程真正變成一種享受。
一、提升出餐效率,提高營(yíng)業(yè)額,使用全自動(dòng)炒菜機(jī)商用炒菜機(jī),在降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù)的前提下,可實(shí)現(xiàn)30s快速出餐,1人同時(shí)操作3-6臺(tái)機(jī)器,連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對(duì)用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬(wàn)/月到35萬(wàn)/月的營(yíng)業(yè)額提升。二、打造標(biāo)準(zhǔn)化廚房,助力實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化,眾多周知,不解決操作標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題,就無(wú)法擺脫廚師(標(biāo)準(zhǔn)化最不可控的因素)依賴,實(shí)現(xiàn)快速?gòu)?fù)制和擴(kuò)張。而全自動(dòng)炒菜機(jī)商用炒菜機(jī)創(chuàng)新的“中餐標(biāo)準(zhǔn)四化”系統(tǒng),包括“菜品標(biāo)準(zhǔn)化”、“調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化”、“操作標(biāo)準(zhǔn)化”、“管理標(biāo)準(zhǔn)化”已在國(guó)內(nèi)外餐企、食堂得到廣泛應(yīng)用。
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