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美味保鮮,由微型電腦芯片控制系統(tǒng)調(diào)整火候,不管你廚藝高低,都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴,使?fàn)I養(yǎng)不被破壞。真正色香味俱全。方便快捷,將主食材、輔料一次性投入,選定食材類型系統(tǒng),輕觸按鈕,一般家常菜肴僅三、五分鐘即可出鍋食用。輕松操作,全自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)專家指出,自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋具有自動(dòng)翻炒功能,只要加入菜及副料,油到一定溫度自動(dòng)翻炒,解決炒菜時(shí)的手忙腳亂現(xiàn)象讓做飯過程真正變成一種享受。
省時(shí)節(jié)能,這種全自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋設(shè)備的鍋底及頂部分別設(shè)計(jì)了一個(gè)紅外光波加熱器,并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱,熱流失極小,所以每道菜的炒制時(shí)間可縮短一半,炒菜用電量僅為一般用電廚具炒菜電量的40%,食用油是一般炒菜時(shí)的1/2節(jié)能更省錢!安全放心,這種設(shè)備采用全包式電加熱,安全有保障。全自動(dòng)炒菜機(jī)使用商用浸糖鍋微電腦智能控制系統(tǒng)+自動(dòng)翻炒+仿拋炒鼓氣系統(tǒng)+解放雙手。只需主食材、輔料一同放入炒鍋,上蓋放下自動(dòng)耦合,烹飪過程自動(dòng)進(jìn)行,自動(dòng)翻炒、自控火候、菜熟自動(dòng)提示,不需看管。
攪拌鍋廠家浸糖鍋廠家介紹根據(jù)設(shè)備的使用情況進(jìn)行跟蹤回訪。油茶面自動(dòng)加熱鍋,炒面粉是很多人都吃過的一種風(fēng)味食品,頂多兌水的時(shí)候加些鹽或糖,這種的味道相對(duì)簡單單一。攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),自動(dòng)炒麥粉鍋,使行星是攪拌器商用浸糖鍋與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。盛威炒鍋炒面粉,炒油茶面都很適合,即“油炒面”、“炒面”,是中國特色小吃。
節(jié)省人工,簡化廚師,小菜一碟炒菜機(jī)操作簡單,通過定時(shí)定量和標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品、醬料,阿姨或小工即可操作,完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。穩(wěn)定菜品,不受人為情緒和經(jīng)驗(yàn)影響,全自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋通過標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品,標(biāo)準(zhǔn)醬料,標(biāo)準(zhǔn)火候,標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,標(biāo)準(zhǔn)操作,每道菜炒出來都是一個(gè)味,一樣的出品。而這點(diǎn)也是快餐的一大要求,和用戶粘性的關(guān)鍵。 打造標(biāo)準(zhǔn)化廚房,助力實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化,眾多周知,不解決操作標(biāo)準(zhǔn)化的問題,就無法擺脫廚師(標(biāo)準(zhǔn)化最不可控的因素)依賴,實(shí)現(xiàn)快速復(fù)制和擴(kuò)張。而小菜一碟炒菜機(jī)商用浸糖鍋創(chuàng)新的“中餐標(biāo)準(zhǔn)四化”系統(tǒng),包括“菜品標(biāo)準(zhǔn)化”、“調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化”、“操作標(biāo)準(zhǔn)化”、“管理標(biāo)準(zhǔn)化”已在國內(nèi)外餐企、食堂得到廣泛應(yīng)用。
使用自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋的好處:1、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù),很多人認(rèn)為“炒菜機(jī)不就是一個(gè)翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個(gè)論點(diǎn)是否客觀、全面。對(duì)于廚師來講,尤其是夫妻店,一人應(yīng)對(duì)幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動(dòng)翻炒,自動(dòng)控溫,取代最累的環(huán)節(jié),大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。2、提升出餐效率,提高營業(yè)額,使用小菜一碟炒菜機(jī),在降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù)的前提下,可實(shí)現(xiàn)30s快速出餐,1人同時(shí)操作3-6臺(tái)機(jī)器,連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對(duì)用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業(yè)額提升。
據(jù)從商用炒菜機(jī)商用浸糖鍋研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)專家講,首先我們先來看看噪音污染,很多人都知道,廚房炒菜的時(shí)候,各種類型的油煙機(jī)聲音總是會(huì)出現(xiàn)嗡嗡的響,假如時(shí)間長了之后,這些都比較容易使得我們?nèi)シ锤邪?,并且?duì)于聽力也不怎么好,但是炒菜機(jī)商用浸糖鍋炒菜的時(shí)候幾分鐘就可以完成了,在這個(gè)期間里面你可以什么都不用管,想做什么就去做什么,再也不用去忍受那些廚房的聲音了。
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