全自動炒菜機大型蒸煮鍋炒菜時有油飛濺到上加熱器上面的，在做下道菜時會略有油氣產(chǎn)生，屬 正?，F(xiàn)象。炒菜時有油飛濺到上加熱器護罩時，使加熱器護罩變色，屬正?，F(xiàn)象。在使用炒菜機大型蒸煮鍋過程中，開啟上蓋后不要用手接觸上加熱器，手握鍋柄倒出菜肴， 勿直接接觸內(nèi)鍋，以免燙傷。使用后，及時清理接水盒中的積水，以免水溢出;清洗前須拔掉電源， 待整機冷卻再進行清洗整理。切勿使用金屬利器擦拭內(nèi)鍋和攪拌器及上加熱器，以防損傷鍋體，確定 內(nèi)鍋干燥、干凈，放回機內(nèi)。不用時，請將本機放在通風(fēng)干燥的地方。

減少嗅覺污染。平時在炒菜的時候，總會濺起一些油花的吧，還有就是那些油煙機所沒辦法解決的油煙，并且這些都會伴隨著炒菜的時候的熱蒸汽給散發(fā)出來，假如這樣的話，不僅會使人覺得味道比較難聞，并且，對于健康也是非常有害的。然而炒菜機大型蒸煮鍋在炒菜的時候是不會出現(xiàn)油煙的，就是擁有著一種溫控的系統(tǒng)，這樣的話就可以避免廚房的一些嗅覺的污染了。最后就是視覺上面的污染。我們好不容易辛辛苦苦的吵完菜了，在收拾廚房的時候總可能會發(fā)現(xiàn)不管是在菜板上面，還是炒鍋上面都可能有一層的油污，這樣我們還需要辛辛苦苦的去花時間來處理這些，假如處理不好的話，不但廚房會變得更加臟亂，更為重要的是，還會變成細菌滋生的一個溫床，但是商用炒菜機大型蒸煮鍋就需要解決這個問題，因為在自動炒菜的時候，因為有著一個溫控的紅外系統(tǒng)，這樣做就可以保證不會出現(xiàn)粘鍋，并且還比較容易清洗，更加重要的是根本不會影響到廚房的清潔。

由于實際應(yīng)用中的全自動炒菜機大型蒸煮鍋設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)自動炒菜、無人看管，將主(菜，肉，魚等)副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間一半。一鍋多用，省時省力：炒菜機大型蒸煮鍋特具備煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術(shù)的智能化，讓不會做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴，家庭菜肴烹調(diào)不再是費時麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。

隨著互聯(lián)網(wǎng)與人工智能技術(shù)的不斷普及，消費者對科技的依賴程度逐步提高，選擇大型蒸煮鍋智能炒菜機烹飪食物的消費者人數(shù)不斷增多。此外，人工智能技術(shù)的興起推動中國餐飲行業(yè)不斷向智能化、自動化方向發(fā)展，撫順蒸煮鍋智能炒菜機的商業(yè)用途逐步增多，促使中國智能炒菜機行業(yè)發(fā)展迅速。2014年至2018年中國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模（按銷售額計）由2744.0萬元增長至5737.3萬元。隨著本土連鎖餐飲企業(yè)的快速擴張，連鎖餐飲企業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，智能炒菜機需求將會進一步擴大。預(yù)計，2021年中國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模（按銷售額計）有望突破1億元。