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多功能炒菜機(jī)行星攪拌鍋商用產(chǎn)品特點(diǎn)介紹:1環(huán)保。無明火、、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時(shí)噪音小,綠色環(huán)保。2操作方法簡便。全不銹鋼主體,人性化管理設(shè)計(jì),物料進(jìn)行溫度、火力大小等各項(xiàng)工作參數(shù)一目了然,不僅影響美觀,炒菜機(jī)大型行星攪拌鍋對(duì)員工實(shí)際操作也十分簡便。3使用壽命長。設(shè)備可以使用網(wǎng)絡(luò)壽命進(jìn)行長達(dá)10年以上。
全自動(dòng)電爆米花機(jī)行星攪拌鍋商用,大型爆米花機(jī)大型行星攪拌鍋芯采用英飛凌進(jìn)口全自動(dòng)電磁機(jī)芯,機(jī)身純304不繡鈉材質(zhì),安全衛(wèi)生可靠,并能解決商場(chǎng)內(nèi)不能用明火的規(guī)定,考慮到客戶情況和活動(dòng)預(yù)算,我們也有室外煤氣加熱的爆米花機(jī)。隆澤全自動(dòng)大型商用燃?xì)獗谆C(jī)攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,運(yùn)用行星攪拌器(公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式)與鍋體充分接觸。其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不糊鍋、不黑鍋、糖不粘鍋。
省時(shí)節(jié)能,這種全自動(dòng)炒菜機(jī)大型行星攪拌鍋設(shè)備的鍋底及頂部分別設(shè)計(jì)了一個(gè)紅外光波加熱器,并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱,熱流失極小,所以每道菜的炒制時(shí)間可縮短一半,炒菜用電量僅為一般用電廚具炒菜電量的40%,食用油是一般炒菜時(shí)的1/2節(jié)能更省錢!安全放心,這種設(shè)備采用全包式電加熱,安全有保障。全自動(dòng)炒菜機(jī)使用大型行星攪拌鍋微電腦智能控制系統(tǒng)+自動(dòng)翻炒+仿拋炒鼓氣系統(tǒng)+解放雙手。只需主食材、輔料一同放入炒鍋,上蓋放下自動(dòng)耦合,烹飪過程自動(dòng)進(jìn)行,自動(dòng)翻炒、自控火候、菜熟自動(dòng)提示,不需看管。
一、提升出餐效率,提高營業(yè)額,使用全自動(dòng)炒菜機(jī)大型行星攪拌鍋,在降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù)的前提下,可實(shí)現(xiàn)30s快速出餐,1人同時(shí)操作3-6臺(tái)機(jī)器,連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對(duì)用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業(yè)額提升。二、打造標(biāo)準(zhǔn)化廚房,助力實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化,眾多周知,不解決操作標(biāo)準(zhǔn)化的問題,就無法擺脫廚師(標(biāo)準(zhǔn)化最不可控的因素)依賴,實(shí)現(xiàn)快速復(fù)制和擴(kuò)張。而全自動(dòng)炒菜機(jī)大型行星攪拌鍋創(chuàng)新的“中餐標(biāo)準(zhǔn)四化”系統(tǒng),包括“菜品標(biāo)準(zhǔn)化”、“調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化”、“操作標(biāo)準(zhǔn)化”、“管理標(biāo)準(zhǔn)化”已在國內(nèi)外餐企、食堂得到廣泛應(yīng)用。
使用自動(dòng)炒菜機(jī)大型行星攪拌鍋的好處:1、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù),很多人認(rèn)為“炒菜機(jī)不就是一個(gè)翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個(gè)論點(diǎn)是否客觀、全面。對(duì)于廚師來講,尤其是夫妻店,一人應(yīng)對(duì)幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自動(dòng)炒菜機(jī)大型行星攪拌鍋,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動(dòng)翻炒,自動(dòng)控溫,取代最累的環(huán)節(jié),大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。2、提升出餐效率,提高營業(yè)額,使用小菜一碟炒菜機(jī),在降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù)的前提下,可實(shí)現(xiàn)30s快速出餐,1人同時(shí)操作3-6臺(tái)機(jī)器,連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對(duì)用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業(yè)額提升。
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