在中國餐飲企業(yè)標準化發(fā)展趨勢的推動下，選擇使用智能爆米花機智能炒菜機烹飪的餐飲企業(yè)數(shù)量不斷增多，如快餐廳、酒樓等，智能爆米花機智能炒菜機可保障餐飲企業(yè)上菜速度及菜品質(zhì)量，有助于餐飲企業(yè)形成標準化服務體系。此外，隨著“無人餐廳”、“智慧餐廳”等概念接連興起，餐飲智能化趨勢愈加明顯，商用智能炒菜機需求量不斷提高。相較傳統(tǒng)餐廳，部分擁有“無人餐廳”或“智慧餐廳”概念的新興餐廳使用智能炒菜機為顧客烹飪食物，且通過傳菜機器人進行送餐，讓顧客體驗交互式科技互動，顧客用餐體驗得以提升。

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智能炒菜機智能爆米花機是指通過人工智能技術(shù)實現(xiàn)烹飪過程自動化的設備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準備的食物原材料及調(diào)料手動投進智能炒菜機，輕觸“開始”操作功能鍵，智能爆米花機智能炒菜機即可實現(xiàn)自動烹飪的過程。智能炒菜機可從自動化程度、烹飪工藝、出菜份量、應用場景等角度進行分類。