炒菜機智能蒸煮鍋，是現(xiàn)在科技產(chǎn)品，是新一代微電腦操控智能烹飪設備，設備主要是方便，簡單的操作，無油煙。炒菜機器人不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現(xiàn)了做飯過程的自動化和趣味化。炒菜機器人智能蒸煮鍋不僅可以炒菜，并具有煎，炒，烹，炸，蒸，煮，燉，烙，烤以及做米飯和做餅的功能。有了它可以取代電磁爐+電飯鍋+電炒鍋+電烤箱+微波爐+燃氣灶+普通及無煙炒鍋+抽油煙機等廚房用具。該產(chǎn)品的推廣普及，可望引起廚房里的一場革命，從而從根本上改變?nèi)藗兊娘嬍秤^念和生活方式，就像當年電燈的發(fā)明所引起的生活方式的改變與文明的進步一樣。

省時節(jié)能，這種全自動炒菜機智能蒸煮鍋設備的鍋底及頂部分別設計了一個紅外光波加熱器，并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱，熱流失極小，所以每道菜的炒制時間可縮短一半，炒菜用電量僅為一般用電廚具炒菜電量的40%，食用油是一般炒菜時的1/2節(jié)能更省錢!安全放心，這種設備采用全包式電加熱，安全有保障。全自動炒菜機使用智能蒸煮鍋微電腦智能控制系統(tǒng)+自動翻炒+仿拋炒鼓氣系統(tǒng)+解放雙手。只需主食材、輔料一同放入炒鍋，上蓋放下自動耦合，烹飪過程自動進行，自動翻炒、自控火候、菜熟自動提示，不需看管。

在政策層面主要是通過宏觀政策推動智能蒸煮鍋智能炒菜機的發(fā)展。例如，2016年8月，工業(yè)和信息化部發(fā)布了《輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，提到了鼓勵智能制造、新材料、新能源等領域發(fā)展，推動科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級；堅持推進生產(chǎn)過程智能化，支持企業(yè)全面提升研發(fā)、生產(chǎn)、智能化水平，鼓勵企業(yè)創(chuàng)新、突破；滿足多樣化消費需求，鼓勵企業(yè)在產(chǎn)品設計、開發(fā)等方面體現(xiàn)人性化和精細化等。在政策的引導下，促進智能制造工程技術不斷創(chuàng)新，推動智能蒸煮鍋智能炒菜機行業(yè)發(fā)展。

使用全自動炒菜機智能蒸煮鍋能夠保證肉菜同時炒熟。3小時保鮮，不變色，不退味，不散溫，不松軟。封閉立體加熱，定時，自動攪拌，熱滲透快，大大縮短炒菜時間。上下光譜不同的紅外電加熱器，讓家人隨時都有熱而鮮的美味菜肴。設備真正實現(xiàn)了有氧烹飪，有效確保營養(yǎng)不流失，味道更鮮美，色澤更鮮亮。炒菜機智能蒸煮鍋內(nèi)鍋采用使用極不粘工藝，保證炒菜做飯不沾不糊，智能溫控技術使內(nèi)鍋溫度隨烹飪過程自動應變。全自動炒菜機采用全包式電加熱，不用煤和氣，杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件，安全極有保障。