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有了商用浸糖鍋智能炒菜機(jī),食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺(tái)數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點(diǎn)尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓人滿意的是,本溪浸糖鍋炒菜機(jī)干活利索干凈,它都會(huì)自動(dòng)清洗,不會(huì)濺到外面,所以就算做了幾百份菜,周圍的地面也是干凈的,而這要是換成人炒,則會(huì)是另一番景象。
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炒菜機(jī)商用浸糖鍋,是現(xiàn)在科技產(chǎn)品,是新一代微電腦操控智能烹飪?cè)O(shè)備,設(shè)備主要是方便,簡(jiǎn)單的操作,無(wú)油煙。炒菜機(jī)器人不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能,輕松實(shí)現(xiàn)了做飯過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化。炒菜機(jī)器人商用浸糖鍋不僅可以炒菜,并具有煎,炒,烹,炸,蒸,煮,燉,烙,烤以及做米飯和做餅的功能。有了它可以取代電磁爐+電飯鍋+電炒鍋+電烤箱+微波爐+燃?xì)庠?普通及無(wú)煙炒鍋+抽油煙機(jī)等廚房用具。該產(chǎn)品的推廣普及,可望引起廚房里的一場(chǎng)革命,從而從根本上改變?nèi)藗兊娘嬍秤^念和生活方式,就像當(dāng)年電燈的發(fā)明所引起的生活方式的改變與文明的進(jìn)步一樣。
使用自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋的好處:1、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù),很多人認(rèn)為“炒菜機(jī)不就是一個(gè)翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個(gè)論點(diǎn)是否客觀、全面。對(duì)于廚師來(lái)講,尤其是夫妻店,一人應(yīng)對(duì)幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動(dòng)翻炒,自動(dòng)控溫,取代最累的環(huán)節(jié),大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。2、提升出餐效率,提高營(yíng)業(yè)額,使用小菜一碟炒菜機(jī),在降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù)的前提下,可實(shí)現(xiàn)30s快速出餐,1人同時(shí)操作3-6臺(tái)機(jī)器,連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對(duì)用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬(wàn)/月到35萬(wàn)/月的營(yíng)業(yè)額提升。
由于實(shí)際應(yīng)用中的全自動(dòng)炒菜機(jī)商用浸糖鍋設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)炒菜、無(wú)人看管,將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指輕輕一按,無(wú)需人工看管,一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時(shí)間一半。一鍋多用,省時(shí)省力:炒菜機(jī)商用浸糖鍋特具備煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術(shù)的智能化,讓不會(huì)做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴,家庭菜肴烹調(diào)不再是費(fèi)時(shí)麻煩令人頭疼的事,而成為享受娛樂過(guò)程中順帶完成的舉手之勞。
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