全自動炒菜機(jī)大型蒸煮鍋節(jié)省人工，簡化廚師，全自動炒菜機(jī)大型蒸煮鍋操作簡單，通過定時量和標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品、醬料，阿姨或小工即可操作，完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。降低勞動強(qiáng)度，減少人工干預(yù)，很多人認(rèn)為“全自動炒菜機(jī)不就是一個翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個論點(diǎn)是否客觀、全面。對于廚師來講，尤其是夫妻店，一人應(yīng)對幾百份出餐的顛鍋問題，積年累月，顯然是吃不消的，很多肩臂落下疾病。而全自動炒菜機(jī)，模擬廚師顛勺拋炒效果，自動翻炒，自動控溫，取代最累的環(huán)節(jié)，大大降低勞動強(qiáng)度。穩(wěn)定菜品，不受人為情緒和經(jīng)驗影響，通過標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品，標(biāo)準(zhǔn)醬料，標(biāo)準(zhǔn)火候，標(biāo)準(zhǔn)時間，標(biāo)準(zhǔn)操作，每道菜炒出來都是一個味，一樣的出品。而這點(diǎn)也是快餐的一大要求，和用戶粘性的關(guān)鍵。

美式球形爆米花機(jī)，全自動生產(chǎn)球型的爆米花機(jī)遼源蒸煮鍋，內(nèi)膽采用日本獨(dú)資企業(yè)宜興北海封頭廠一次旋壓成型封頭，新款爆米花機(jī)，不銹鋼304材質(zhì)，厚度4mm，內(nèi)膽直徑700mm，操作位置站邊加高100mm向內(nèi)凹，自動液壓后側(cè)翻鍋，自動液壓出料，全自動新款爆米花機(jī)大型蒸煮鍋，攪拌電機(jī)1.1kw，減速機(jī)速比1：59，變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速為0-30轉(zhuǎn)/分鐘可調(diào)，日式猛火爐頭，保溫材料為硅酸鋁，配置定點(diǎn)位停車系統(tǒng)。

遼源蒸煮鍋智能炒菜機(jī)三分鐘一個菜，機(jī)器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照大型蒸煮鍋機(jī)器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了?！?/p>

在政策層面主要是通過宏觀政策推動大型蒸煮鍋智能炒菜機(jī)的發(fā)展。例如，2016年8月，工業(yè)和信息化部發(fā)布了《輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》，提到了鼓勵智能制造、新材料、新能源等領(lǐng)域發(fā)展，推動科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級；堅持推進(jìn)生產(chǎn)過程智能化，支持企業(yè)全面提升研發(fā)、生產(chǎn)、智能化水平，鼓勵企業(yè)創(chuàng)新、突破；滿足多樣化消費(fèi)需求，鼓勵企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)等方面體現(xiàn)人性化和精細(xì)化等。在政策的引導(dǎo)下，促進(jìn)智能制造工程技術(shù)不斷創(chuàng)新，推動大型蒸煮鍋智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展。

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