智能炒菜機(jī)商用攪拌炒鍋是指通過(guò)人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開(kāi)始”操作功能鍵，商用攪拌炒鍋智能炒菜機(jī)即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪的過(guò)程。智能炒菜機(jī)可從自動(dòng)化程度、烹飪工藝、出菜份量、應(yīng)用場(chǎng)景等角度進(jìn)行分類(lèi)。

一、提升出餐效率，提高營(yíng)業(yè)額，使用全自動(dòng)炒菜機(jī)商用攪拌炒鍋，在降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人工干預(yù)的前提下，可實(shí)現(xiàn)30s快速出餐，1人同時(shí)操作3-6臺(tái)機(jī)器，連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對(duì)用餐高峰，60平米快餐店完成使用前10萬(wàn)/月到35萬(wàn)/月的營(yíng)業(yè)額提升。二、打造標(biāo)準(zhǔn)化廚房，助力實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化，眾多周知，不解決操作標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，就無(wú)法擺脫廚師(標(biāo)準(zhǔn)化最不可控的因素)依賴，實(shí)現(xiàn)快速?gòu)?fù)制和擴(kuò)張。而全自動(dòng)炒菜機(jī)商用攪拌炒鍋創(chuàng)新的“中餐標(biāo)準(zhǔn)四化”系統(tǒng)，包括“菜品標(biāo)準(zhǔn)化”、“調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化”、“操作標(biāo)準(zhǔn)化”、“管理標(biāo)準(zhǔn)化”已在國(guó)內(nèi)外餐企、食堂得到廣泛應(yīng)用。

中國(guó)淄博攪拌炒鍋智能炒菜機(jī)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料供應(yīng)商，中游環(huán)節(jié)參與主體為生產(chǎn)制造企業(yè)，下游環(huán)節(jié)涉及銷(xiāo)售渠道及消費(fèi)終端。其中上游原材料供應(yīng)商為中游生產(chǎn)制造企業(yè)提供生產(chǎn)智能炒菜機(jī)所需的主板、傳感器、燃燒器、齒輪、彈簧、電子元件等。中游環(huán)節(jié)參與主體為攪拌炒鍋廠家智能炒菜機(jī)生產(chǎn)制造企業(yè)。下游環(huán)節(jié)涉及銷(xiāo)售渠道及消費(fèi)終端。

全自動(dòng)炒菜機(jī)商用攪拌炒鍋不僅能自動(dòng)炒，還能煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉和煲等一鍋多用的功能，實(shí)現(xiàn)了做飯過(guò)程的簡(jiǎn)便化，只需手按一下，就可以享受到世界各地的美食，使用全自動(dòng)炒菜機(jī)商用攪拌炒鍋真正做到了烹飪過(guò)程沒(méi)有油煙、節(jié)省時(shí)間、減省力氣、不粘鍋、菜不糊、不溢鍋等優(yōu)點(diǎn)。