有了商用高溫蒸煮鍋智能炒菜機,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺數量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓人滿意的是,烏蘭察布高溫蒸煮鍋炒菜機干活利索干凈,它都會自動清洗,不會濺到外面,所以就算做了幾百份菜,周圍的地面也是干凈的,而這要是換成人炒,則會是另一番景象。
使用全自動炒菜機商用高溫蒸煮鍋能夠保證肉菜同時炒熟。3小時保鮮,不變色,不退味,不散溫,不松軟。封閉立體加熱,定時,自動攪拌,熱滲透快,大大縮短炒菜時間。上下光譜不同的紅外電加熱器,讓家人隨時都有熱而鮮的美味菜肴。設備真正實現(xiàn)了有氧烹飪,有效確保營養(yǎng)不流失,味道更鮮美,色澤更鮮亮。炒菜機商用高溫蒸煮鍋內鍋采用使用極不粘工藝,保證炒菜做飯不沾不糊,智能溫控技術使內鍋溫度隨烹飪過程自動應變。全自動炒菜機采用全包式電加熱,不用煤和氣,杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件,安全極有保障。
全自動炒菜機商用高溫蒸煮鍋節(jié)省人工,簡化廚師,全自動炒菜機商用高溫蒸煮鍋操作簡單,通過定時量和標準化預制菜品、醬料,阿姨或小工即可操作,完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。降低勞動強度,減少人工干預,很多人認為“全自動炒菜機不就是一個翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個論點是否客觀、全面。對于廚師來講,尤其是夫妻店,一人應對幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而全自動炒菜機,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動翻炒,自動控溫,取代最累的環(huán)節(jié),大大降低勞動強度。穩(wěn)定菜品,不受人為情緒和經驗影響,通過標準化預制菜品,標準醬料,標準火候,標準時間,標準操作,每道菜炒出來都是一個味,一樣的出品。而這點也是快餐的一大要求,和用戶粘性的關鍵。
用戶體驗對智能炒菜機行業(yè)發(fā)展至關重要,用戶體驗佳將提升商用高溫蒸煮鍋智能炒菜機市場口碑,有助于擴大智能炒菜機客戶群體。為提升消費者產品使用體驗,智能炒菜機高溫蒸煮鍋廠家企業(yè)將不斷優(yōu)化智能炒菜機系統(tǒng),進行產品技術升級。未來智能炒菜機企業(yè)將以用戶體驗為核心,不斷優(yōu)化智能炒菜機系統(tǒng)、進行產品技術升級,實現(xiàn)用戶方便、快捷操作智能炒菜機的需求,提升智能炒菜機產品實用性,以提高用戶粘性及市場競爭力。
據從商用炒菜機商用高溫蒸煮鍋研發(fā)生產的行業(yè)專家講,首先我們先來看看噪音污染,很多人都知道,廚房炒菜的時候,各種類型的油煙機聲音總是會出現(xiàn)嗡嗡的響,假如時間長了之后,這些都比較容易使得我們去反感吧,并且對于聽力也不怎么好,但是炒菜機商用高溫蒸煮鍋炒菜的時候幾分鐘就可以完成了,在這個期間里面你可以什么都不用管,想做什么就去做什么,再也不用去忍受那些廚房的聲音了。
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