全自動行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角；攪拌尺的旋轉(zhuǎn)速度可根據(jù)鍋內(nèi)食品任意調(diào)節(jié)，同時具有不粘鍋特性.非常適合加工肉醬、辣椒醬、火鍋底料熬制、熬糖、炒餡料等高粘稠物料的加工。

全自動行星攪拌炒鍋使用原理

 采用電磁加熱、蒸汽加熱，電加熱導熱油、燃氣加熱等多種加熱形式，客戶可根據(jù)實際情況選擇。

全自動行星攪拌炒鍋功能說明：

1.加熱系統(tǒng)：電加熱導熱油，還配有自動感溫探頭，通過控制導熱油的溫度，來達到控制物料的溫度電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

2.攪拌系統(tǒng)：牛肉醬電磁行星攪拌鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，全自動電磁行星攪拌炒鍋價格 實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

3.調(diào)速傳動裝置：牛肉醬電磁行星攪拌鍋拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：攪拌炒鍋的液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，山東行星式攪拌大炒鍋可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

采用一次性成型不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用電加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱等方式。自動控溫，攪拌均勻，不糊鍋。